Már meséltem erről az ételről, Judithka is leírta, most csak képpel illusztrálom, s részletesebben le is írom,
Jóska tálalta párolt savanyú káposztával a sztapacskát, vagy üres pörköltalapon párolva, vagy lecsókolbásszal – vagy szuperfüstölttel, értek ez alatt pl. főtt…
Tagline
2013.07.31. 22:53
Sztrapacska lecsókolbásszal és savanyú káposztával sógorom kedvére
Címkék: krumpli köret tészta krumplis savanyú káposzta egytálétel főétel kolbász #összes Aszódról tót konyha Jóska Jóskasógortól palóc étel sógortól
Szólj hozzá!
2013.01.12. 17:47
Köményes sült karaj (vagy comb!) ahogyan Édes készítette
Címkék: sült savanyú káposzta főétel karaj párolt disznóhús kömény húsok disznócomb #összes Édestől Aszódról
Azt hiszem ez is elég régi tót étel lehet. A mi vasárnapjainkon a rántott hús ritka vendég volt, de nagyon gyakran ettük a köményes sültet káposztával is, gombóccal is (knédlivel fantasztikus!!), krumplival is. Ha valaki krumplit evett, mondták is róla, „Reá szorult a tót…
Szólj hozzá!
2013.01.12. 13:44
Csirkedarabok savanyú káposzta ágyon sütve
Címkék: egytál sült savanyú káposzta főétel szalonna csirkehús húsok #összes
Simán sóztam, fokhagymáztam, kevés olajos savanyú káposztával burkolva megpároltam, végül a káposzta tetején megpirítottam a csirkedarabokat. Egyszerű, omlós ételt kapok – ha a káposzta kevés, vagy túl fogyókúrás köret, akkor a legcélszerűbb a tepsi aljára egy réteg…
Szólj hozzá!
2012.11.07. 16:48
Libacomb kakukkfűvel és fokhagymával sütve és káposztával pirítva
Címkék: sült savanyú káposzta főétel liba libacomb húsok #összes
Kedves lányok! Kedves Jocó!
1. strófa
De szeretnék gazdag lenni,Egyszer libasültet enni.Jó ruhába járni kelni,S öt forintér kuglert venni.
2. strófa
Mig a cukrot szopogatnám,Uj ruhámat mutogatnám,Dicsekednél fűnek fának,Mi jó dolga van Attilának.
(József Attila,…
Szólj hozzá!
2012.08.09. 15:07
Tiroli avagy osztrák zsemlegombóc szaftos köményes disznóhússal és párolt káposztával
Címkék: saláta köret gombóc savanyú káposzta egytálétel zsemlegombóc osztrák konyha zsemle disznóhús húsok #összes Címkék Judithkától Ausztriából
Judithka ígérte és küldte el ezt a receptet.
Ott evett ilyen echte osztrák (sváb, cseh, tót…) ételt, és oda volt a gyönyörűségtől.
Azt mondta, a zsemlegombóc majd elrepült a tányérról, olyan könnyű volt… Aztán hazajött a barátnője, aki szakács férjével kiment…