A mustáros-tejfölös öntet olyan, mint amikor tartárt készítek a majonézből, csak éppen nincs benne majonéz:
mondjuk egy doboznyi tejfölhöz /joghurthoz / kefírhez
1-2 ek mustárt,
ízlés szerint borsot, sót, pici porcukrot és
½ citrom kifacsart levét adom
2-3 ek olívaolajat…