Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.10.29. 16:20 mijemaja

Stroganoff marha céklával

Címkék: gomba sült tejföl marhahús főétel párolt cékla húsok orosz konyha #összes

Ha erős, tartalmas hús kerül a konyhátokba, akár marha, akár vad, érdemes Sztoganoff-féle ízesítéssel készíteni. Azért nem „módra”, mert az hirtelensült pirítást igényelne – s nem párolást, s arra nem minden hús alkalmas. Persze ha bélszín kerül a konyhába, akkor azt…

Szólj hozzá!

2012.10.21. 22:36 mijemaja

Borscs zölden azaz Zöld BORSCS vagyis cékla nélkül spenóttal vagy sóskával avagy a spenótcsorba

Címkék: spenót marhahús egytálétel főétel sóska orosz konyha #összes Címkék Lénától

Már meséltem róla, hogy amikor apátokkal és Ibiékkel nyaraltunk, közben megismertem Lénát, aki annyira hófehér bőrű, és olyan hihetetlenül kék szemű valamint érett búzakalászosan szőke volt, hogy muszáj volt megkérdeznem tőle, Oroszországból származik-e. Nem, Ukrajnából,…

Szólj hozzá!

2012.10.18. 23:50 mijemaja

BORSCS babbal és gombával, cékla nélkül paradicsomosan apátok kedvére Léna receptje alapján

Címkék: gomba marhahús káposzta egytálétel bab főétel orosz konyha #összes Lénától

Léna édesanyja orosz, édesapja ukrán és Kijevben éltek, míg férjhez nem jött Magyarországra. Egy utazásnál ismertem meg, ahol elmesélte, hogyan készíti a céklás borscsot marhahúsból. Feltétlenül elkészítem ezt a levest odahaza, olyan rég készülök rá – mondtam neki, -…

Szólj hozzá!

2012.10.18. 09:04 mijemaja

klasszikus BORSCS avagy az orosz céklaleves Lénától marhahússal

Címkék: marhahús káposzta egytálétel főétel cékla orosz konyha #összes Lénától

Egy utazás során ismertem meg a hófehér bőrű, hihetetlenül kék szemű, szőke, oroszosan telt és szlávosan kedves, nyíltszívű, nagylelkű Lénát.Ó- mondtam neki, akkor te biztosan tudsz jó borscsot főzni… Elmondta, hogy a munkahelyén (ahol egyébként sérült, értelmi…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása