A kertben frissen kiszedett salátákat Ibi darabokra vágja. Négy főre két fejet számít, ha a boltban veszi, mert azok nagy fejek, de ha a kertből szedi, azok ilyen kisebbek, aezért abból akár nyolcat is számol. Akár ennyi, akár annyi, a salátákat mindíg nagyon alaposan,…
Tagline
2013.01.11. 21:56
Öntött saláta és hozzá Ibi salátaöntete Villányból
Címkék: saláta zsír fejes saláta zöldsaláta #összes Villányból Ibitől
Szólj hozzá!
2012.11.15. 18:57
Sarkantyúka a konyhámban
Címkék: főzelék mártás vegetáriánus zöldsaláta #összes ehető virág sarkantyúka
Azt hiszem az egyik legfinomabb ehető virág – és mindenképpen az egyik legdekoratívabb (borágó kék csillagával nálam dobogósok!) a tányérjainkon.
A virága citrusos, kellemes ízű, kicsit borsos, kicsit csípős, picinykét édes, tényleg finom! nagyon szép, kis karcsú,…
Szólj hozzá!
2012.10.28. 19:44
A csorbóka vagyis a gyermekláncfű levele a konyhámban salátának és egyebeknek
Címkék: pitypang főzelék mártás vegetáriánus gyógynövény gyermekláncfű zöldsaláta #összes csorbóka szelíd csorbóka
leszedem………………………megmosom…………felhasználom a zsenge levelét
Pongyolapitypang - Taraxacum officinale -ez a hivatalos neve annak a növénynek, amit gyermekkoromban csorbókának…
3 komment
2012.10.14. 23:31
Tyúkhúr saláta és a tyúkhúr felhasználása, fogyasztása nálunk
Címkék: saláta vegetáriánus tyúkhúr zöldsaláta #összes
Erről is beszélnünk kell, eszünk ám mi tyúkhúrt, leginkább salátának.
Mi a tyúkhúr? Pici kis gyomnövény, apró, helyes levélkékkel, nedves helyen, árnyékban nő, most pl. ezeket a…
Szólj hozzá!
2012.09.03. 20:24
Aszódi cigány ételek és Bangó Kató dicsérete valamint Bangó Kató salátája
Címkék: saláta paradicsom zöldhagyma fejes saláta zöldsaláta #összes Címkék Aszódról Katótól
Egyszerű paradicsomos újhagymás fejes saláta, de olyan finom volt, ahogy Katóéknál ettem, hogy megkértem, írja le, hogyan csinálja. Aztán persze kimentünk a kertbe, (akkor még megvolta kertje, a háza, balsorsa nem vitte hátra a fészerből neki kialakított szoba-konyhába lakni),…