Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...
Azt Mondják, Villány a magyar Mediterránum. Tárgyi bizonyíték erre a szőlőnkben beérő füge: nézzétek, én is gyönyörködöm benne, és eszem is, eszitek is…
Ebből a fügéből teszek a sárgadinnye és a levegőn szárított finom sonka mellé pl.
Ibi ebből aszal – és…
Sógornőm készíti elég gyakran ezt a finom süteményt, amit ti is szerettek lányok, és aminek a receptjét még az Anikó is elkérte tőlem, amikor megkóstolta.
Maga a recept ezen a néven elég közismert, néminemű különbséggel (leginkább a krémekben van eltérés vagy a tojások…
Remélem átjön a képeken a kakas levesének aranylása, szegény Krúdy, (illetve az ő Szinbádja), no meg az Aszóddal szomszédos Domony szülötte Huszárik Zoltán is értékelte ezt az illatos aranyat!! (Bár a filmben látható aranycseppeket gépolajjal varázsolta az…
Ibi régen liszttel sűrítette a ragulevest, mostanában azonban inkább több zöldséggel készíti, épp csak megszórva egy kis liszttel a zöldségeket.
A daragaluskát a levesbetéteknél is leírom, de olyan nagyon finom, és Irénke megérdemli, hogy megdicsérjük érte többször…
Nagyon egyszerű, Ibi készítette Villányban nekünk, aztán mi is rászoktunk. Laktató, mégsem töm el, könnyű enni még akkor is, ha korán van, és nehéz nyelni – ráadásul amilyen egyszerű, annyira finom.
Hozzávalók:
- …