Üzleti ebédre hívtak az Öreg Halászba, s ott úgy ajánlották desszertként a mákos palacsintát. Vonakodtam, nem szeretem én annyira a mákot. Rábeszélt az idős pincér. Megkóstoltuk, és legközelebb (egy év múlva) is kértünk – sőt, apátoknak(egy év múlva!!)…
Tagline
2013.11.08. 23:25
Szinte az Öreg halászban evett mákos palacsinta szilvaröszterrel
Címkék: szilva mák desszert öntet sütemények palacsinták #összes röszter
Szólj hozzá!
2013.06.06. 00:09
Erdélyi muzsdéj avagy a román mujdei készítése
Címkék: fokhagyma mártás szósz öntet mártogatós #összes dip Erdélyországból Romániából
Mujdei a becsületes neve, mi csak magyarosan írjuk, ahogy ejtjük, vagyis azt mondjuk: MUZSDÉJ. Esetleg azt írjuk, muzsdej, muzsdei, muzsgyély, utánozva a román kiejtést. Ez a fokhagyma mártás román specialitás, adják sült pisztránghoz, húshoz, puliszkához – egy fokhagymás…
Szólj hozzá!
2010.06.30. 11:37
Eperöntet
Címkék: citrom eper mártás öntet #összes édes mártás gyümölcsös mártás
Ilyet csak akkor szabad csinálni, ha olcsó az eper.
- Megmosott, összevágott epret cukrozok, és megvárom, míg jó sok levet ereszt.
- Hozzáadok ½ citrom levét, esetleg egy narancs…