Hozzávalók:
fél kilónyi darált bárányhúshoz egy szép nagy fej vereshagyma aprózva, pár gerezd fokhagyma összezúzva, egy tojás összefogni és a fűszerek:
- Só, bors ízlés szerint, 1 tk őrölt római kömény,…
Tagline
2012.05.20. 23:40
Kofta azaz egyiptomi fasírt bárányhúsból
Címkék: bárány sült grill főétel vagdalt húsok arab konyha #összes egyiptomból
Szólj hozzá!
2012.05.20. 23:28
Hagymás tojás Tomi kedvére vagy hagymás tojás Tamástól
Címkék: reggeli tojás hagyma szalonna tojásétel #összes tamástól
Kezdjük ott, hogy családon belül „Tamás tojásrántottája” éteri fogalom, a közönséges tojásrántották égi mása.Tamás ötéves sem volt, amikor azt láttam náluk, hogy odamegy a tűzhelyhez, bekapcsolja a gázégőt, meggyújtja a lángot, előveszi a serpenyőt, olajat…
Szólj hozzá!
2012.05.20. 23:09
Hagymás szalonnás tojás Katinka kedvére
Címkék: reggeli tojás hagyma rántotta szalonna aszódról #összes tojásételek
Családon belül mindenkinek megvan a kedvenc tojásétele, Tamásé a hagymás tojás, (ahogyan Ő készíti!), keresztapátoké a parasztrántotta, de ő kiegyezik mind a Tamás-féle hagymással, mind a Katinka-féle hagymás-szalonnással is, én a sült paprikás, s ha lehet, sült…
Szólj hozzá!
2012.05.20. 23:02
Villányi vörösboros szilvaröszti birsalmával
Címkék: szilva : gyümölcsös mártás vörösbor birs #összes villányi vörös bor
Nagyon jó főtt hús mellé, nagyon finom édességnek, pudinghoz, réteshez, de összeturmixolva, egy narancs levével hígítva krémlevesnek is szuper. Hozzávalók:- ½ kg…
Szólj hozzá!
2012.05.20. 16:32
Zöld dió eltevése szirupban
Címkék: befőzés rum zölddió aszódról #összes
Gyerekkori emlékem a zölddió szirupban- az Ondrík Erzsánál. Másutt nem láttam, (Csobán Örzse néni is likőrt készített, nem befőttet a zöld dióból), de Édes nem vett tőle, így aztán csak egyszer ettem belőle, amikor megkínált a „boszorkány” (annak tartották a…