Így főz anyátok

Egyszerű, finom, de mégis elég erős ízű finomság.Mindenféle hosszú zöldbab jó hozzá, legszebb a sötétzöld ceruzabab. Megpárolom egy kicsit – nem kell nagyon, jó ha roppanós lesz!Ízlés szerint összefogok pár szál babot, körbetekerem bacon szalonnával.Egy jénaiba teszem…

Habcsók vaníliakrémmel és erdei gyümölcsmártássalNa jó, ez nem is igazi Pavlova torta. Ez egy pavlovaszösszenet . Leginkább egy habcsók érdekesen tálalva… Alap: elkészíteni a pavlova habcsók-tojáshabját. Kisebb kerek formákat összekanalazni a kikent…

Sonka nélkül köret.Sonkával vagy egy könnyű vacsora, vagy egy tartalmas köret. Az elkészítése könnyű és gyors:1. A zöldbabot megtisztítom, felvágom, megforgatom forró olajon, vagy sonka átsütése után visszamaradó zsiradékon, majd kevés vízzel megpárolom. (Mirelit…

Az alma szereti a málnaszörpöt. Kiszúrom a magházát – utána félbevágom, így tudom a legszebben elérni, hogy legyenek félalmáim, de legyen kiszedve a magházuk.A málnaszörpöt lassan felhígítom kevés tejjel – beleteszem a fél almákat. Egy napig is áztatom…

Az előkészítés itt is nagyon fontos, aztán csak be kell rakni a tepsibe vagy a rácsra, be középmagasságban a sütőbe (ne legyen messze, de ne is legyen túl közel a meleghez), és adnunk kell neki egy órát.Kb. félidőben illik átforgatni őket!Az óra végén sosem csak úgy kiveszem,…