Édes jellemzően akkor készített ilyet, amikor valami tartalmasabb, de hústalan leves volt (bableves, lencseleves), és kellett hozzá még valami finomság. Na jó, akkor is csinált, ha hó végén nem volt pénzünk, de akadt otthon gríz, liszt és egyetlen tojás, mert akkor tésztát…
Tagline
2010.10.14. 14:16
Édes grízes tésztája
Címkék: tészta főétel búzadara porcukor #összes
2010.10.14. 14:05
Szarvaspörkölt
Címkék: pörkölt vörösbor szarvas vadhús #összes
Voltam vendégségben egy falubéli vadásznál, és a vadpörköltekről beszélgettünk, mert Attila ezeknek nagy tudója.Kérdeztem, ő hogyan készíti. Mondta, a nyaknál kezdi, mert abból, no meg a szegyből jobb a pörkölt, mint a lábszárból.A fűszerezést úgy végzi, mint normál…
2010.10.14. 13:59
Pirított gombás tészta szárított vargányából
Címkék: hagyma gomba tejszín tészta tejföl főétel #összes
Íme – az egyik legfinomabb tésztaféle étek! Egyszerű.Könnyű. Nagyon, nagyonfinom!! Nincs belőle maradék- ez elegendő bizonyítékarra, hogy tényleg nagyonfinom? 1.Megmosom alaposanés beáztatoma szárított…
2010.10.14. 13:46
Eperdzsem kvázi az OETKER-től
Címkék: eper befőzés dzsem oetker #összes dzsemfix
Eperdzsem ananásszal és kivivel egy kis fix segítséggel… Eddig hagyományosan készítettem lekvárokat, most elcsábultam az akciós Dr Oetker dzsemfixre.Gondoltam, hosszú kevergetések helyett 1 perc forralás – no, ez igen.Ráadásul volt hozzá egy recept is, lefotóztam ezt is…
2010.10.14. 13:37
Édes sóskafőzeléke
Címkék: főzelék mártás főétel sóska édestől aszódról #összes
Hasonlóan készült a spenóthoz, egy pici trükkel: Édes a dinszteléskor icipici (tényleg késhegynyi!!) szódabikarbónát szórt a sóskára, majd gyorsan elkeverte, mert szerinte így a sóska megőrizte a friss zöld színét a végére is.Édes spenótjának két alapvető eleme volt (a…